Kaffeesatz

Kaffeesatz
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Erläuterung

Während hier im Norden der DG die Jrond-Meldungen ('Grund', auch Grond, Jronk, vereinzelt Jrund, Jraund)  Meldungen überwiegen, aber auch Grömele/Jrömele ('Krümel', Eupen, Kettenis, Herbesthal, Walhorn, Hauset), Satz (Astenet, Herbesthal), Mott (Welkenraedt) und Kaffeedreck (Sippenaeken) zu vermelden sind, wird aus der belgischen Eifel aus allen Gemeinden großflächig die Bezeichnung Mott/Mutt  (s. RhWb Bd. 5, S. 1340 Mudd: ‚dicker, schlammiger Grund, aber auch Bodensatz in einem Eimer oder Topf’, vlg. engl. mud) gemeldet.

In der deutschen Eifel finden wir im Raum Kalterherberg/Monschau/Simmerath (sowie auf der anderen Seite der Grenze in Küchelscheid) ein Gebiet mit Muck 'Schlamm' (RhWb, Bd. 5, S. 1339) und Muckefuck, wobei Muckefuck in der Regel sehr dünnen Kaffee bezeichnet, für den z. B. Kaffeesatz ein zweites Mal zum Aufbrühen verwendet wird (RhWb, Bd. 5, S. 1339). Eventuell hat sich hier die Bedeutung dieses Begriffs auf den Kaffeesatz, mit dem der Muckefuck hergestellt wird, ausgeweitet.

Weiter südlich heißt es, wie auch in einigen angrenzenden belgischen Eifelorten (Treeschland, Schönfeld, Amelscheid) eher Stomp/Stoomp oder Satz. Das Wort Stomp bezeichnet einen Nahrungsmittelrest allgemein oder eben einen Satz am Boden, besonders Kaffeesatz (RhWb Bd. 8, S. 932).

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